Rökar

Vill du röka mat själv är rökskåp från Bradley Smoker eller Borniak mycket bra köp. Båda rökskåpen är elrökar med termostat, vilket gör dem riktigt enkla att röka mat med. Du kan röka kött, fisk och grönsaker, nötter, ost och ja, sen sätter nog bara fantasin gränser. Kolla våra rökrecept om du vill ha recept och guidning när du ska röka mat. Här finner du vår rökguide i pdf, där du kan läsa om grunderna i rökning, olika saltningsmetoder, röktider och temperaturer, rökbriketter samt saltning och marinering.