Borniak digital UWD-70 rökskåp
Med PID-teknik för exakt temperatur.
Borniak UWD-70 digitalt rökskåp
Rökskåp från Borniak UWD-70 - ett digitalt rökskåp för dig som vill röka fisk och kött. PID - kontroll för exakt temperatur.
Borniak har nu våren 2018 kommit med en modern digital rök med PID-teknik som ger en ännu exaktare styrning av temperatur än tidigare. För dig som är noga med din matlagning och gillar den bästa tekniken!
Borniak gillas både av proffs och amatörer!
Precis som andra rökskåp från Borniak kan du med ditt digitala rökskåp Borniak UWD-70 digital, röka kött, fisk, korv, ost och allt du har fantasi till att röka. Borniaks rökskåp används både av "amatörrökare" som röker mat på sin fritid, men även de som vill förädla sina egna produkter och förvandla dem till mer värdefulla delikatesser för vidareförsäljning. Borniak är därför populära bland gårdsbutiker, fiskare, restauranger mfl.
2 liter spån räcker till 8 h rökning.
Borniak använder rökspån: al, bok och körsbär
Eftersom alla Borniaks rökskåp använder rökspån får du en lägre rökkostnad än Bradley Smoker där du röker med rökbriketter - viktigt framförallt för den som röker stora mängder året om (istället har Bradley Smoker den fördelen att de har långt fler smaker på sina rökbriketter).
En laddning med spån räcker i ca 8 timmar
Spånbehållaren rymmer ca 2 liter spån och räcker till ca 8 timmars rökning i din Borniak. Idag finns det rökspån i 3 smaker från Borniak: al som är det träslag som svenskar traditionellt röker med, samt bok och körsbär.
Borniak UWD-70 rymmer 10 kg kött
Den invändiga volymen på Borniak UWD-70 är 70 liter och rymmer ca 10 kg kött, upp till 8 kg korv eller ca 10 fiskar. Det är möjligt att röka på sex hyllor samtidigt eller hänga in krokar istället för hyllor. Dörren har en stängningsfunktion som sluter extra tätt. Utvändigt är skåpet av vädertålig aluzinkad stålplåt, och invändigt av rostfritt stål.
Vad följer med Borniak UWD-70?
Det digitala rökskåpet UWD-70 levereras med allt du behöver som själva rökskåpet, rökgenerator, 1 rostfritt hyllplan, 5 st. S-krokar, 5 st. dubbelkrokar samt 3 st stänger för upphängning av krokarna. Du får även 2 stycken 2 liter rökspån. Mer rökspån kan du köpa här!
Vill du kallröka kompletterar du med Borniaks kallrökningsadapter eller den rostfria kallrökningsadaptern.
Specifikationer:
- Vikt: ca 16 kg
- Volym: 70 liter
- Storlek skåp utvändigt: h: 825 x b: 440 x d: 355 mm
- Storlek rökutrymme invändigt: h: 580 x b: 400 x d: 300 mm
- Max antal hyllplan/galler: 6 st à 390 x 280 mm.
- Max strömförbrukning: 500 W ugnselement / 110 W rökgenerator.
- Nätspänning: 230 V
- Max temp: Ca 120°C.
- Kallrökning: För kallrökning se: kallrökningsadapter. eller rostfri kallrökningsadapter.
- Utsida: Aluminium-zinkbelagd plåt (Aluzink).
- Insida: Rostfri plåt.
- Isolering: Polyuretanskum
- Spånbehållare volym: 2 liter
- Spånbehållare dimensioner: 247 x 182 mm x 366 mm
- Tillbehör: För extra tillbehör se här!
- Garanti: 12 månader, CE-godkänd.
- Fraktfri hemleverans!
Ska jag välja Borniak eller Bradleys digitala rökskåp?
Mejla eller ring oss på Smart Fritid om du behöver hjälp med dina funderingar inför beslutet!
