Evermat Bruksanvisning
Med Evermat konserverar du sommarens och höstens skörd på ett nyttigare, smakligare och hållbarare sätt jämfört med andra konserveringsmetoder.
Det är lätt att konservera med Evermat. Fyll torkollorna, reglera värmen med ter-mostaten och torktiden med tiduret och Evermat sköter resten.
Vid Evermat-konservering bevaras aromen i åratal. Med Evermat kan du lätt och snabbt variera matlagningen eftersom torkade råvaror i regel inte behöver förbehandlas före tillredning.
Beskrivning av Evermat svamptork
Evermat är hållbar och lätt att rengöra. De 6 torkollornas nät är av rostfritt stål och höljet av slagfast ABS-plast.
Evermat är försedd med:
• Termostat för reglering av torktemperaturen 0-60 grader C.
• Tidur för att starta apparaten och kunna reglera torktiden (0-12 tim). När tiduret står på noll är apparaten avstängd.
• Överhettningsskydd (svart knapp) på den perforerade aluminiumskivan över elementet.
• Signallampa som lyser när maskinen är igång.
Teknisk data
Yttermått: Diameter 28 cm, Höjd 40 cm
Antal torkollor: 6 (möjlighet att köpa till fler och bygga upp till 10 st i stapeln)
Termostat: 0-60° C, steglös reglering
Timer: 0-12 tim.
Överhettingsskydd, signallampa, skyddsjordad
Anslutningseffekt: 700W/220V -150Hz
Effektförbrukning: 0,2-0,5 kW/tim, 2 m sladd
Halkskydd: av gummi
Färg: vit
Garantitid: 5 år
Allmänna råd
• Täck inte över torkapparaten och förhindra inte luftintaget nerifrån.
• Den perforerade aluminiumplåten över värmeelementet får inte an-vändas för torkning.
• Vid förstagångsanvändning bör torkollorna diskas för att avlägsna olje-film. Torkollorna diskas för hand, inte i diskmaskin. Dra alltid ut vägg-kontakten innan torkapparatens underrede rengörs med fuktig trasa.
• I botten finns en tömningsöppning med plastpropp, genom vilken du kan hälla bort torkade rester. Glöm inte att sätta i proppen efter tömning.
• Om apparaten slutar fungera bör du kontrollera att den inte blivit överhettad p.g.a. felanvändning. Tryck i så fall på den svarta överhettnings-knappen.
Råd om torkning
• Lägg inte för mycket på torkollorna.
• Ca 250 g produkter per olla är lagom
• För att påskynda torkningen låt torkollorna byta plats ett par gånger under torkningen. Sätt den nedersta ollan längst upp och vrid varje olla ett halvt varv
• Fyll inte på ollorna med färska produkter under pågående torkning. Då förlängs torktiden och kvaliteten försämras.
Evermat - har runda avtagbara ollor - vilket gör den lätt att förvara.
Torktiden är beroende av:
• produktens vattenhalt vid skörd
• luftcirkulationen i torkapparaten
• överbelastning av ollorna ger längre torktid
• tjockleken på det som ska torkas, sortera i storlek på de olika ollorna
• luftfuktigheten spelar roll, vid hög luftfuktighet förlängs torkningstiden
Torka aktivt
Efter ungefär 30 min, låt ollorna byta plats, den översta placeras underst osv. och vrid stapeln med ollor ett halvt varv. Torkningen blir då jämnare och går dessutom
om fortare. Vänd produkterna emellanåt.
Varför är torkad mat bra?
Torkad mat är att ta med på fjällvandring, camping och utflykter. Torkade produkter kräver litet utrymme att förvara, drar ingen ström under lagringstiden och man kan alltid ”ta lagom” av det som behövs för tillfället. Vissa år är bra ”svampår” och då kan man lämpligen torka så mycket som möjligt, för vem vet hur det blir nästa år. Det är en ny, rolig och intressant tillvaro med torkat plus att hushållskassan räcker längre
Smart Fritid är familjeföretaget som säljer den svenska torkugnen Evermat med snabb leverans och smidig beställning i vår webbshop. Välkommen med din order!
PS. Vill du lära dig mer om hur du torkar mat - följ länkar längst ned på denna sida om svamptorkar.