Dutch Oven / Fältugn 6,1 liter utan ben
VH6,1L - Valhal Outdoor
Räcker för ca 6 personer. Inga ben under grytan men ovanpå locket.
Dutch Oven /Fältugn 6,1 liter - utan ben
Dutch Oven 6,1 liter - tillaga mat över öppen eld i en traditionell Dutch Oven av gjutjärn!
Med Dutch Oven 6,1 liter kan du tillaga en hel målitd för familjen och du har plats för exempelvis en hel kyckling i gjutjärnsgrytan.
Fältugnen passar inte bara till matlagning utan är också bra för bakning. Vid bakning lägger du det mesta av glöden ovanpå locket. På så vis undviker du att brödet blir bränt.
Dutch Oven är alltså inte bara en gryta - utan också en ugn. Därav det svenska namnet fältugn.
Ställ fältugnen på galler, i ugnen eller stapla dem ovanpå varandra
Eftersom den här grytan inte har några ben kan du ställa den på ett grillgaller på den höjd du önskar över elden (till exempel på din Braspanna). Du kan också hänga den i handtaget över elden. Det går förstås att placera fältugnen direkt på kol - men då får du ha koll så att du inte bränner undertill utan istället tillföra den mesta värmen uppifrån genom att placera glödande kol på locket.
En annan fördel med en gryta utan ben är att du kan stapla flera fältugnar ovanpå varandra och laga mat i 2-3 fältugnar samtidigt - över samma eld. Eftersom gjutjärn leder värme så bra så sprids värmen i alla grytor - men det blir förstås varmast i grytan närmast elden. Det kan också vara ett bra sätt att varmhålla en rätt medan de andra tillagas.
Gjutjärnsgrytan funkar förstås även bra inomhus på vedspis, gasspis och i ugn - precis som vilken annan gjutjärnsgryta som helst.
Använd locket som en stekpanna
Du kan även använda locket upp och ner som en stekpanna - locket är också försett med ben. Locket rymmer hela 2,5 liter och du kan förstås både koka och steka i locket - det här är en riktigt mångsidig gryta som även fungerar som ugn och som stekpanna!
Den här dutch oven / fältugnen kommer att bli din följeslagare i många år - och den är hur hållbar som helst.
Tillaga vad du vill över öppen eld i en traditionell Dutch Oven av gjutjärn
En traditionell Fältugn / Dutch Oven är en gjutjärnsgryta med tre ben (även om den här modellen inte har några) och ett särskilt utformat lock. Namnet Dutch Oven kommer sig av att holländska handelsmän på sina resor importerade den till USA.
Med en dutch oven kunde de avnjuta traditionell holländsk mat också på sina resor långt från hemmet. Med tiden kom Dutch Oven att bli mycket populär bland resande över hela USA tack vare sin mångsidighet som möjliggör både matlagning och bakning över öppen eld och på glödbädd.
Så använder du Dutch Oven
Gjutjärnsgrytan tål höga temperaturer och ger jämn tillagningstemperatur. Ett plant lock med rejäla kanter för att kunna lägga glödande kol också ovanpå ugnen ger jämnast möjliga tillagning när du använder den som ugn.
Vill du kan du använda locket som stekpanna - vänd det upp och ner och stek på insidan av locket. På ovansidan av locket finns ben så att du får lite avstånd till värmekällan och lättare får lagom temperatur.
Allt du kan tillaga i ett vanligt kök kan du också tillaga i din dutch oven från Valhal Outdoor – också de måltider du tillagar i ugnen eller din Crock Pot kan du göra i en dutch oven. Kyckling och ris, stek och potatis, chili, eller till och med bröd och kakor, allt kan du göra i en Dutch Oven över lägerelden.
Vill du ha fler tips om hur du använder din Dutch Oven kan du läsa här.
Underhåll av Dutch Oven
Gjutjärnsgrytan är behandlad med sojabönolja och för att säkerställa bästa möjlig tillagningsyta var noga med att hetta upp pannan och tillsatt rikligt med matolja innan du börjar använda den. Behandla också gärna med lite olja innan förvaring i ett torrt utrymme. Behandlad och förvarad på ett korrekt sätt håller den för evigt.
Kom ihåg att gjutjärn är rent järn och därför kan rosta, men har fördelen av att inte ha något färg- eller teflonlager kan lossna. Lite rost är ingen orsak till oro utan kan enkelt återställas genom att borstas med stålborste och åter behandlas med matolja.
Specifikationer Dutch Oven 6,1 liter:
Material: Gjutjärn
Volym gryta: 6,1 liter
Volym lock: 2,5 liter
Vikt: 8,7 kg
Ben: Inga ben under - ben på lock
Mått: 39 x 32 x 16 cm (LxBxH)
