Borniak UWDW -70 med WiFi
UWDW-70 ingår i den nya WiFi-serien från Borniak. Du styr rökskåpet antingen från styrenheten eller från en app via mobilen. Smidigt och för bästa och godaste rökresultat. Två temperaturprober ingår.
Borniak UWDW-70 - digitalt rökskåp med WiFi för precision
Borniak UWDW-70 ingår i den nya WiFi-serien där du styr din elrök bekvämt genom mobilen. BoorCook-appen hjälper dig med styrning av elröken, övervakning av livsmedlets innertemperatur samt recept.
Borniak UWDW-70 är en del av Borniaks nya WiFi-serie som kombinerar traditionell rökning med avancerad digital styrning. Rökskåpet gör det enkelt att skapa naturligt rökta delikatesser med genuin smak och perfekt arom – helt utan kemikalier eller tillsatser.
Med modern PID-teknik och WiFi-styrning via BorCook-appen får du full kontroll över varje steg i rökprocessen – direkt från mobilen. Du får korrekt temperatur på köttet genom de två temperaturprober som ingår i köpet. Stick dessa i tjockaste delen av köttet/livsmedlet.
BorCook-appen – ditt digitala rökcenter
BorCook-appen fungerar som hjärtat i din Borniak UWDW-70. Här kan du:
-
Styra värmeelement, rökgenerator och eventuellt torkfläkt (tillval)
-
Följa temperaturutvecklingen live
-
Använda färdiga recept eller skapa egna rökprogram
-
Ta del av guider, tips och FAQ
Allt sker med precision och full kontroll i realtid – var du än befinner dig. Du får ett jämnt, pålitligt resultat varje gång.
Appen erbjuder dessutom guider, tips och FAQ-funktion, samt möjlighet att uppgradera till BorCook+, där sex månaders abonnemang ingår kostnadsfritt.
Kapacitet och konstruktion
Rökskåpet har en volym på 70 liter (30 × 40 × 59 cm) och rymmer upp till 10 kg mat per omgång – perfekt för kött, fisk, korv eller ost.
Invändigt finns sex nivåer för galler (krokar kan också användas), vilket gör det enkelt att anpassa utrymmet efter storleken på dina råvaror.
Hela insidan är tillverkad i rostfritt stål (1.4016), medan utsidan består av vädertålig alu-zinkplåt som står emot nordiskt klimat.
Väggarna är isolerade med polyuretanskum, vilket ger jämn värmefördelning, minimerar energiförlust och förhindrar kondens.
Dörren är utrustad med magnetisk tätning, vilket håller röken inne bättre och temperaturen stabil.
Effektiv värme och rökfördelning
Borniak UWDW-70 har en total effekt på 615 W och ett temperaturspann mellan 0–120 °C – perfekt för både varm- och kallrökning (adapter säljs separat).
Den automatiska rökgeneratorn arbetar upp till 8 timmar utan påfyllning och ger en jämn och sotfri rökning utan lågor eller flammor.
Rökskåpet är utrustat med PID-styrd termostat för exakt temperaturkontroll, justerbart spjäll i skorstenen för reglering av rökintensitet samt en kondensavskiljare som förhindrar att fukt droppar på maten.
Värme- och rökdelarna är separerade, vilket förhindrar att fett eller oljor kommer i kontakt med de glödande spånen.
Tekniska specifikationer – Borniak UWDW-70
|
Volym |
70 liter (30 × 40 × 59 cm) |
|
Maxbelastning |
10 kg |
|
Antal nivåer |
6 |
|
Temperaturintervall |
0–120 °C |
|
Effekt |
615 W |
|
Spänning |
230 V |
|
Yttermått (L × B × H) |
40 × 63 × 100 cm |
|
Vikt |
25 kg |
|
Yttermaterial |
Alu-zinkplåt |
|
Innermaterial |
Rostfritt stål 1.4016 |
|
Isolering |
Polyuretanskum |
|
Styrning |
Digital PID med WiFi via BorCook-app |
-
Tillbehör: För extra tillbehör se här!
-
Medskick: 5 påsar spån om 2 liter
-
Garanti: 24 månader, CE-godkänd.
-
Fraktfri hemleverans!
Köp din Borniak Smoker med WiFi av oss - vi är kunniga återförsäljare med stort utbud, smidig kassa och fri frakt! Välkommen!
Här hittar du alla våra elrökar och tillbehör.