Leveransinformation vid köp av rökskåp

Rökskåpet skickas fraktfritt till ditt närmaste Postombud. Leveranstid, 5-7 arbetsdagar. Övrig del av order vid köp av rökskåp är också fraktfri och skickas till närmaste DHL Servicepoint ombud.

Rökskåp Bradley Smoker Digital 6 galler

"Digital 6 galler" är Bradleys Smokers största rökskåp. Rökugnen är 20 cm högre än i övriga modeller. I övrigt bjuder det på samma funktioner. Det är eldrivet och den digitala rökgeneratorn är utrustad med såväl termostat som timer för enkel hantering och perfekt rökresultat. Det självklara valet för att röka kött, vilt, fisk & fågel mm.

Enkelheten och det goda rökresultatet har gjort att många, inte bara jägare och fiskare upptäckt nyttan med ett eldrivet rökskåp från Bradley Smoker. Även yrkesfiskare, kycklinguppfödare mfl har insett de många möjligheterna en eldriven rökugn ger.

Den digitala rökgeneratorn gör det mycket enkelt att ställa in tillagningstid & temperatur i rökugnen och hur länge det ska rökas. Just enkelheten och därmed det jämna resultatet är det som utmärker en Bradley Smoker elrök. Det är som gjort för perfekt resultat, gång efter gång!

 

Specifikationer:

• Vikt: ca 25 kg
• Storlek utvändigt: 1070 x 510 x 460 mm.
• Storlek rökugn: 680 x 390 x 290 mm.
• Galler: 6 st a´ 380 x 280 mm. Med 6 galler är avståndet mellan gallren 10 cm. (Möjligt att dubblera till 12 galler, avståndet blir då 5 cm.)
• Max strömförbrukning: 500 W ugnselement / 125 W rökgenerator.
• Max temp: Ca 150C.
• Min temp: Se kallrökning.
• Utsida: Epoxylackerad plåt.
• Insida: Rostfri plåt.
• Tillbehör: Levereras komplett med rökgenerator, sex galler, dropplåt, vattenbehållare och svensk manual.
• Garanti: 12 månader, CE-godkänd.

 

Vilket rökskåp / rökugn ska jag välja?

Hur mycket kött och hur stora bitar tänker du röka? Är det viktigt att kunna hänga in ett rådjurslår eller ex ål, då ska du absolut välja "Digital 6 galler" som är vårt största rökskåp. Kan du däremot tänka dig att bena ur stora bitar och ex. flatröka ål istället för hänga in den hel då fungerar det lika bra med ett mindre rökskåp, sk. 4-galler-modell.

I ett 4-gallerskåp är höjden på rökutrymmet ca 48 cm högt, i ett 6-gallerskåp ca 68 cm högt. Gallerstorlek är samma i alla rökskåp dvs.  ca 28 x 38 cm. Avstånd mellan gallren är 10 cm. Använder man dubbla galler halveras avståndet till 5 cm.

Digital eller Original

Är det värt att satsa på en digital rök, duger inte Original som också är en elrök? Jo en Original duger, men 99 av 100 väljer att köpa en digital modell. Förutom att de digitala är rostfria på insidan istället för aluminium som på Original är de också utrustade med både termostat och timerfunktion. Just termostatfunktionen är det som gör den stora skillnaden. Utan termostat måste man nämligen passa ugnstemperaturen som lätt ändrar sig över tiden. När väl köttet gått från kylskåpstemperatur till att bli varmt kyler det inte längre lika mycket och man får sänka effekten för att det inte ska bli för varmt i rökugnen. Tittar sen solen fram och skiner på rökugnen stiger temperaturen så sakteliga. Eller tvärtom går solen kanske i moln och det börjar blåsa med temperaturfall som följd. Det krävs helt enkelt passning och mer tålamod att själv agera "termostat".

De digitala modellerna är på det viset mindre tidskrävande och gör jobbet åt dig. Även om du tar en sväng till affären under tiden du röker, eller du råkar glömma bort rökskåpet några timmar är det inga problem. Med rätt temperatur inställd och röktid inställd är det svårt att inte lyckas!