Borniak UWD -70 v1.4

Borniak UWD-70 v1.4 - ett robust digitalt elektriskt rökskåp

Borniak UWD-70 för dig som vill röka fisk och kött. Ger härlig mat som du röker själv!

Med en Borniak Smoker kan du röka dina egna delikatesser. Du får mat med utsökt rökt smak utan kemikalier tillsatta, bara rök! Och det utan att lägga massor av tid och passning som du behöver göra om du skulle använda en vedeldad rök.

Vilka är förbättringarna i den nya modellserien v1.4?

Den nya modellserien v 1.4 kommer under år 2023. De modeller med ett T i beteckningen har även fått en timer vilket Borniak tidigare inte haft på sina rökskåp. Denna rök är inte försedd med timer. Motsvarande elrök med timer hittar du här: Borniak UWDT-70

• Ny droppplåt - förbättrar luftflödet och ger enklare rengöring och borttagning av fett och droppar.
  

• Nya justerbara fötter, som kan bytas ut mot hjul som du kan köpa till.
  

• Ny förbättrad konstruktion av insidan av rökskåpet

Borniak UWD -70 v1.4 - robust rök med PID-styrd termostat

Borniak UWD-70 v1.4 är ett robust rökskåp som mycket sällan går sönder. (skulle något hända finns vi här på reservdelar).

70-skåpen är de minsta av Borniaks två storlekar med sina 70 liter (de större är på 150 liter).

Borniak UWD -70 är termostatstyrt vilket hjälper dig att hålla värmen under kontroll så att det inte skenar i väg eller blir för kallt. Tekniken är PID vilket ger en exakt temperaturreglering. 

Med serien v1.4 ärmed början av år 2023 är alla Borniaks rökskåp försedda med digitala displayer men med ett fysiskt vred vilket gör det väldigt enkelt att reglera inställningar.

Ugnselement på 500 W

Röker du mindre åt gången räcker Borniak UWD-70 utmärkt, röker du mer åt gången eller större köttstycken väljer du ett rökskåp på 150 liter istället. Välj efter dina verkliga behov, större behöver inte alltid vara bättre.

Effekten på elementet är 500 W jämfört med de större skåpen som har en effekt på 1400 W. Dock räcker förstås 500 W längre i ett mindre skåp än i ett större. Borniak anger att det ska gå att komma upp i cirka 120°C i det här skåpet.

Billiga rökspån

I Borniaks rökskåp använder du rökspån. Hos oss kan du köpa alspån, bokspån eller körsbärsspån i påsar upp till 60 liter. Rökspånet fyller du i en behållare som rymmer 2 liter ovanpå rökgeneratorn. En laddning räcker till 8 timmars rökning.

Hur mycket rymmer Borniak UWD-70 v1.4?

Den invändiga volymen är 70 liter och rymmer ca 10 kg kött eller upp till 8 kg korv. Det är möjligt att röka på sex galler samtidigt eller hänga in på krokar istället för hyllor.

Material i Borniak UWD 70

Utvändigt är skåpet av vädertåligt aluminium-zinkbelagd plåt, och invändigt av rostfritt stål. Det gör insidan hygienisk då materialet inte korroderar trots salt från maten och viss fukt i skåpet.

Gallren i Borniak är påkostade och rejäla - helt i rostfritt.

Med en elrök som Borniak UWD-70 är det lätt att lyckas. Ta gärna hjälp av våra rökrecept!

Alltid lyckat resultat i Borniak

Köper du fisk eller kött som är rökt i en vedeldad rök kan du få sotiga livsmedel. Det får du aldrig när du röker i en Borniak. Spånet glöder utan att brinna och du röker under långt mer kontrollerade former än i ett vedeldat rökskåp.

Fett från maten kan aldrig hamna på spånet eller på skåpets värmeelement då det är så placerat. Det ger säker rökning.

Isolerat skåp för bästa värmehållning

Skåpen är ordentligt isolerade för att hålla värmen på bästa sätt så du inte behöver ”elda för kråkorna”. Det gör också att du slipper kondens på insidan av ditt skåp. Dörren har magnetisk stängningsfunktion och sluter väl tätt.

Vad följer med Borniak UWD-70 v1.4?

Levereras komplett med rökgenerator, 1 st. hyllplan, 5 st. S-krokar, 5 st. dubbelkrokar samt 3 st stänger för upphängning av krokarna. Med skåpet följer också fem påsar à 2 liter med rökspån. Mer rökspån hittar du här!

Borniak har dyra hyllplan helt i rostfritt och har därför valt att bara inkludera ett hyllplan för att hålla priset nere. Vill du ha fler galler kompletterar du köpet med rostfritt galler för Borniak -70 här.

Köp Borniaks kallrökningsadapter om du vill kallröka

För dig som vill njuta även av kallrökta delikatesser komplettera ditt köp med Borniaks kallrökningadapter.

 

Vilket rökskåp ska man välja - Borniak eller Bradley - vill du ha hjälp att jämföra rökskåpen - läs vår jämförelse här. Finns även en ännu utförligare jämförelse mellan alla våra rökskåp här.

Som med alla våra rökar får du praktisk fraktfri hemleverans bekvämt hem - och vi strävar efter snabba leveranser.

Specifikationer Borniak UWD -70 v1.4:

• Vikt: ca 18 kg

• Volym: 70 liter

• Styrning: digital (PID)

• Storlek skåp utvändigt: 1040 x 540 x 400 mm.

• Storlek rökutrymme invändigt: 580 x 400 x 300 mm.

• Max antal hyllplan/galler: 6 st à 390 x 280 mm.

• Effekt: 500 W ugnselement / 110 W rökgenerator.

• Max temp: Ca 120°C.

• Kallrökning: För kallrökning se: kallrökningsadapter. eller en rostfri kallrökningsadapter

• Utsida: Aluminium-zinkbelagd plåt (Aluzink).

• Insida: Rostfri plåt.

• Isolering: Polyuretanskum

• Ingår: rökskåp, rökgenerator, 1 galler, 5 st. S-krokar, 5 st. dubbelkrokar, 3 st stänger, 2 påsar à 2 liter med rökspån

• Tillbehör: För extra tillbehör se här!

• Medskick: 5 påsar spån om 2 liter

• Garanti: 24 månader, CE-godkänd.

• Fraktfri hemleverans!

Köp din Borniak Smoker från Smart Fritid! Vi strävar efter att ge dig snabba leveranser och god service även efter köpet.

PS. Här hittar du alla våra elrökar och tillbehör.

Tipsa

Ditt namn:

Skicka till (namn):

Skicka till (e-post):

Kommentar:

Ange tecknen i bilden här: